Embotits toscans amb crostini
10,00 €Affettati toscani con crostini
Carta
Choose a place at the table.
Begin with Embotits toscans amb crostini.
01
Aperitius
Bruschetta de tomàquet
5,00 €Bruschetta al pomodoro
Crostini de fetge toscà
5,00 €Crostini ai fegatini toscani
Crostini a la toscana
6,00 €Crostini alla toscana
Crostini de polenta fregida a la carreter
7,00 €Crostini di polenta fritta alla carrettiera
Crostini de polenta fregida amb ragú de salsitxa
7,00 €Crostini di polenta fritta con ragù di salsiccia
Fettunta amb oli d’oliva verge extra
4,00 €Fettunta all’olio evo
Gran taula del Toscanaccio
15,00 €Gran tagliere del Toscanaccio
02
Primers
Gnocchi frescos de patata amb gorgonzola i rúcula
12,00 €Gnocchi freschi di patate al gorgonzola e rucola
Lasanya casolana a l’antiga
12,00 €Lasagne fatte in casa alla vecchia maniera
Pappa al tomàquet fresc
9,00 €Pappa al pomodoro fresco
Pappardelle fresques amb senglar
12,00 €Pappardelle fresche al cinghiale
Penne integrals amb tomàquet fresc i alfàbrega
10,00 €Penne integrali al pomodoro fresco e basilico
Pici casolans amb ragù casolà
12,00 €Pici fatti in casa con ragù alla casalinga
Ribollita a la toscana
9,00 €Ribollita alla toscana
Espaguetis a la carbonara
10,00 €Spaghetti alla carbonara
Espaguetis a la fiorentina
12,00 €Spaghetti alla fiorentina
03
Segons
Bistec a la fiorentina en filet
45,00 €Bistecca alla fiorentina nel filetto
Bistec a la fiorentina en costella
40,00 €Bistecca alla fiorentina nella costola
Bistec de porc a la brasa
12,00 €Bistecchina di maiale alla brace
Coxí de pollastre al mató amb aromes de camp
13,00 €Coscio pollo al mattone con aromi di campo
Gran assortiment de verdures a la graella
10,00 €Gran misto di verdure grigliate
Ensalada de verdures a la graella i pancetta cruixent
10,00 €Insalatona di verdure grigliate e pancetta croccante
Albergínies a la parmesana
10,00 €Melanzane alla parmigiana
Peposo de vedella a la toscana
13,00 €Peposo di manzo alla toscana
Tagliata de vedella al contrafilet amb aromes de camp
16,00 €Tagliata di manzo nel controfiletto agli aromi di campo
Tagliata de vedella al contrafilet amb rúcula
16,00 €Tagliata di manzo nel controfiletto alla rucola
Tagliata de vedella al contrafilet amb llard de colonnata
18,00 €Tagliata di manzo nel controfiletto con lardo di colonnata
Tortell de ceba caramelitzada
8,00 €Tortino alle cipolle brasate
Tortell de rúcula, tonyina gratinada, pa fregit
10,00 €Tortino di rucola, tonno gratinato, pane fritto
Tortell d'ous a la 'Calzaperlo'
7,00 €Tortino di uova alla ‘Calzaperlo’