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Affettati toscani con crostini

Bruschetta al pomodoro

Crostini ai fegatini toscani

Crostini alla toscana

Crostini di polenta fritta alla carrettiera

Crostini di polenta fritta con ragù di salsiccia

Fettunta all’olio evo

Gran tagliere del Toscanaccio

Gnocchi freschi di patate al gorgonzola e rucola

Lasagne fatte in casa alla vecchia maniera

Pappa al pomodoro fresco

Pappardelle fresche al cinghiale

Penne integrali al pomodoro fresco e basilico

Pici fatti in casa con ragù alla casalinga

Verse pici pasta geserveerd met een huisgemaakte ragù.

Ribollita alla toscana

Een traditionele Toscaanse groentesoep met bonen en brood.

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti met een romige saus van eieren, kaas, spek en zwarte peper.

Spaghetti alla fiorentina

Bistecca alla fiorentina nel filetto

Bistecca alla fiorentina nella costola

Bistecchina di maiale alla brace

Coscio pollo al mattone con aromi di campo

Gran misto di verdure grigliate

Insalatona di verdure grigliate e pancetta croccante

Melanzane alla parmigiana

Peposo di manzo alla toscana

Tagliata di manzo nel controfiletto agli aromi di campo

Gegrilde rundvleesplakjes met een mix van aromatische kruiden.

Tagliata di manzo nel controfiletto alla rucola

Gegrilde rundvleesplakjes geserveerd met rucola.

Tagliata di manzo nel controfiletto con lardo di colonnata

Gegrilde rundvleesplakjes met Colonnata spek.

Tortino alle cipolle brasate

Een hartige taart met langzaam gebakken uien.

Tortino di rucola, tonno gratinato, pane fritto

Tortino di uova alla ‘Calzaperlo’