托斯卡纳冷切拼盘
10,00 €Affettati toscani con crostini
菜单
从托斯卡纳冷切拼盘开始。
01
Affettati toscani con crostini
Bruschetta al pomodoro
Crostini ai fegatini toscani
Crostini alla toscana
Crostini di polenta fritta alla carrettiera
Crostini di polenta fritta con ragù di salsiccia
Fettunta all’olio evo
Gran tagliere del Toscanaccio
02
Gnocchi freschi di patate al gorgonzola e rucola
Lasagne fatte in casa alla vecchia maniera
Pappa al pomodoro fresco
Pappardelle fresche al cinghiale
Penne integrali al pomodoro fresco e basilico
Pici fatti in casa con ragù alla casalinga
新鲜自制的意大利面,搭配浓郁的家常肉酱。
Ribollita alla toscana
丰盛的蔬菜炖菜,富含传统托斯卡纳风味。
Spaghetti alla carbonara
经典的意大利碳ara面,搭配咸肉和奶酪。
Spaghetti alla fiorentina
03
Bistecca alla fiorentina nel filetto
Bistecca alla fiorentina nella costola
Bistecchina di maiale alla brace
Coscio pollo al mattone con aromi di campo
Gran misto di verdure grigliate
Insalatona di verdure grigliate e pancetta croccante
Melanzane alla parmigiana
Peposo di manzo alla toscana
经典的托斯卡纳风味牛肉炖菜。
Tagliata di manzo nel controfiletto agli aromi di campo
嫩滑的牛肉切片,搭配田野香草。
Tagliata di manzo nel controfiletto alla rucola
牛肉切片,配上新鲜的芝麻菜。
Tagliata di manzo nel controfiletto con lardo di colonnata
牛肉切片,搭配科隆纳塔培根。
Tortino alle cipolle brasate
Tortino di rucola, tonno gratinato, pane fritto
金枪鱼焗饼,配有芝麻菜和炸面包。
Tortino di uova alla ‘Calzaperlo’