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菜单

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从托斯卡纳冷切拼盘开始。

01

开胃菜

托斯卡纳冷切拼盘

10,00 €

Affettati toscani con crostini

番茄烤面包

5,00 €

Bruschetta al pomodoro

托斯卡纳肝脏酱烤面包

5,00 €

Crostini ai fegatini toscani

托斯卡纳风味烤面包

6,00 €

Crostini alla toscana

炸玉米粥面包(车夫风味)

7,00 €

Crostini di polenta fritta alla carrettiera

炸玉米粥面包(香肠肉酱)

7,00 €

Crostini di polenta fritta con ragù di salsiccia

橄榄油烤面包

4,00 €

Fettunta all’olio evo

托斯卡纳风味拼盘

15,00 €

Gran tagliere del Toscanaccio

02

主菜

土豆奶酪意大利饺子配火箭菜

12,00 €

Gnocchi freschi di patate al gorgonzola e rucola

传统自制千层面

12,00 €

Lasagne fatte in casa alla vecchia maniera

新鲜番茄浓汤

9,00 €

Pappa al pomodoro fresco

野猪肉宽面条

12,00 €

Pappardelle fresche al cinghiale

全麦笔管面配新鲜番茄和罗勒

10,00 €

Penne integrali al pomodoro fresco e basilico

自制意大利面配家常肉酱

12,00 €

Pici fatti in casa con ragù alla casalinga

新鲜自制的意大利面,搭配浓郁的家常肉酱。

托斯卡纳炖菜

9,00 €

Ribollita alla toscana

丰盛的蔬菜炖菜,富含传统托斯卡纳风味。

意大利碳ara面

10,00 €

Spaghetti alla carbonara

经典的意大利碳ara面,搭配咸肉和奶酪。

佛罗伦萨意大利面

12,00 €

Spaghetti alla fiorentina

03

副菜

佛罗伦萨牛排(里脊)

45,00 €

Bistecca alla fiorentina nel filetto

佛罗伦萨牛排(肋骨)

40,00 €

Bistecca alla fiorentina nella costola

烤猪肉排

12,00 €

Bistecchina di maiale alla brace

香草砖烤鸡腿

13,00 €

Coscio pollo al mattone con aromi di campo

混合烤蔬菜拼盘

10,00 €

Gran misto di verdure grigliate

烤蔬菜沙拉配脆培根

10,00 €

Insalatona di verdure grigliate e pancetta croccante

帕尔马风味茄子

10,00 €

Melanzane alla parmigiana

托斯卡纳牛肉炖菜

13,00 €

Peposo di manzo alla toscana

经典的托斯卡纳风味牛肉炖菜。

香草牛肉切片

16,00 €

Tagliata di manzo nel controfiletto agli aromi di campo

嫩滑的牛肉切片,搭配田野香草。

芝麻菜牛肉切片

16,00 €

Tagliata di manzo nel controfiletto alla rucola

牛肉切片,配上新鲜的芝麻菜。

培根牛肉切片

18,00 €

Tagliata di manzo nel controfiletto con lardo di colonnata

牛肉切片,搭配科隆纳塔培根。

炖洋葱饼

8,00 €

Tortino alle cipolle brasate

芝麻菜金枪鱼焗饼

10,00 €

Tortino di rucola, tonno gratinato, pane fritto

金枪鱼焗饼,配有芝麻菜和炸面包。

卡尔扎佩尔洛蛋饼

7,00 €

Tortino di uova alla ‘Calzaperlo’